武汉白沙洲蔬菜市场十一月蔬菜交易量为13442.89万公斤，与上月交易量14314.69万公斤相比交易量小幅下降6.09%，减少了871.8万公斤。其中郊菜经营量为2037.3万公斤，与上月1504.39万公斤相比交易量大幅增加35.42%，增加了532.91万公斤，外菜经营量为11405.59万公斤与上月12810.3万公斤相比交易较大幅下降10.96%，减少了1404.71万公斤。

　　十一月监测二十个蔬菜品种的月均价2.47元/公斤，与上月均价2.33元/公斤相比价格上涨6%，与去年同期均价2.22元/公斤相比较大幅上涨了11.26%。与上月相比，本月菜价涨跌互现，十一月运行走势是省内蔬菜价格下跌，省外蔬菜价格上涨，有些省外品种的价格幅度上涨较大，黄瓜的上涨幅度超百分之123.78%。

　　本月监测的二十个蔬菜品种与上月均价相比价格上涨较大的品种分别有，黄瓜上涨123.78%、茄子上涨65.79%、苦瓜上涨55.73%、瓠子上涨42.5%、土豆上涨37.24%、青椒上涨30.65%、四季豆上涨24.77%，十一月初立冬，有些蔬菜品种在供给和上市情况发生变化，加上当季的消费和市场需求的转换，市场整体行情进入季节性的上涨通道，由于气温的下降，陆地蔬菜逐渐转为大棚种植，天气降温后蔬菜生长变缓，成熟期延长，出产量减少，供应量受到制约，生产成本也在加大，使上述品种涨幅较大，本月均价上涨品种还有，葱头上涨5.61%、西红柿上涨3.78%。

　　本月本地有些蔬菜品种结束退市，但本地的地产大路品种的上市量仍然较大，十一月气候晴雨相交，而且白天和夜晚温差较大，这样的气候适合本地蔬菜的生长，本地大白菜、芹菜、花菜、莴笋、包菜等品种大量上市，造成这些蔬菜品种的价格下跌较大，本月均价下跌蔬菜品种有，花菜下跌46.86%、莴笋下跌41.51%、包菜下跌35.29%、大白菜下跌32.39%、芹菜下跌31.23%、白萝卜下跌14.93%、胡萝卜下跌14.23%、小白菜下跌14.23%、油麦菜下跌12.9%、莲藕下跌2.87%、冬瓜下跌1.76%。

　　进入十二月后，全国大部分地区都将进入寒冷的冬季，蔬菜供给情况将受到气候条件的明显制约，大棚种植将成为蔬菜供给的主力，但生产成本、包装成本、运输成本的费用明细增加，预计后期蔬菜价格呈稳中有涨的势态发展。

　　注：监测二十个蔬菜品种是大白菜、西红柿、青椒、芹菜、土豆、白萝卜、胡萝卜、花菜、黄瓜、葱头、苦瓜、冬瓜、莲藕、包菜、小白菜、茄子、油麦菜、四季豆、瓠子、莴笋。

     来源:武汉白沙洲市场