安徽乐健集团于2007年10月份成立，系农业产业化国家重点龙头企业、全国粮油加工示范企业、安徽省农业产业化龙头企业、安徽省粮食产业化龙头企业、安徽省林业产业化龙头企业、安徽省优秀非公有制企业。集团下设1个母公司、7个全资子公司及1个农民专业合作社。
　　 集团创建之初，就坚持“立足农村，面向农业，服务农民”的宗旨，形成了“种植养殖、粮油深加工、林下间作、中西式快餐连锁”四大主产业，产品包括淀粉糖及淀粉糖衍生产品、高档饼干、月饼等系列烘焙食品、膨化食品、油炸食品、淀粉及淀粉制品等300多个品种及林特产品、水产品。公司综合经济效益指数稳居安徽省农业企业排名前列。
　　 集团董事长钱桂明是中国食品工业协会会员，安徽省食品工业协会第四届理事会副会长，安徽省中小企业协会第一届理事会副会长，2011年荣获安徽省发展非公有制经济优秀创业者、“影响安庆”十大杰出企业家称号。
　　
　　建设基地、发展现代农业，促进农民增收
　　
　　 乐健积极响应中央一号文件的号召，全力服务社会主义新农村建设，以发展现代农业为目标，以带动农民稳定增收为己任。把基地建设放到更加突出的位置，充分发挥桐城市国家商品粮基地县（市）资源丰富的优势，结合当地实际，相继出台了一系列扶持基地建设的优惠政策，积极探索多种基地建设的模式和现代农业发展、农民增收、农村繁荣、企业增效的新途径。通过“公司+基地+农户”、“公司+农户”、“合作社+农户”、“公司+合作组织+农户”模式，与农户建立了稳定的原料产销关系，实现了粮食产销与农民稳定增收的衔接。
　　
　　依托基地、科技创新，增强龙头企业带动能力
　　
　　 乐健一直把开发新品、培育品牌作为提高企业知名度和产品市场份额的一个主要手段，提升产品竞争力、积极拓展市场。每年从销售收入中按5%的比例提取新产品开发专项经费，并积极与专业对口的大专院校开展产学研技术合作。乐健以科技成果为依托，新建以当地丰富的农副产品为原料的年产2万吨绿色食品生产线，实现农副产品精深加工和综合利用，增加农副产品附加值，带动订单农户1200多户，扩大优质农产品种植规模，调整农业结构，使订单粮食基地农户年亩逐渐增收，产生良好的经济效益和社会效益，有力地推动当地农业科技发展，为农业增产、农民增收、农村繁荣注入强劲动力。
　　
　　加强质量安全管理工作，促进品牌提升
　　
　　 乐健实现了产品质量安全可追溯体系，2007年通过了ISO9001质量管理体系认证、2010年通过了国家“AAA”级标准化良好行为企业认证，产品通过市场安全准入QS认证，并有良好的内部控制机制。甘薯粉丝、麦芽糖饴、糯米、水磨糯米粉、饼干系列产品通过了中国绿色食品发展中心绿色食品认证。拥有注册商标95个，“乐健”牌商标已被有关部门认定为中国著名品牌、安徽省著名商标，目前申报中国驰名商标工作正在审核中。2011年乐健通过了ISO14001:2004环境管理体系认证、ISO2200:2005标准及 CNCA/CTS0013-2008食品安全管理体系认证、RCP1-1969,Rev、4－2003《食品卫生通用规范》HACCP认证。2011年“麦芽糖饴”产品荣获第九届中国国际农产品交易会“金奖”产品称号。
　　
　　企业发展规划及推动农业产业化经营
　　
　　 乐健制定了2012年发展规划，实施“三个一”工程，打造全国知名的乐健品牌，可实现带动农户12.1万户，亩均增收800元以上。随着皖江城市带承接产业转移示范区和合肥经济圈建设的积极推进，乐健将迎来前所未有的发展机遇。以打造绿色、健康的理念，打响“乐健”自主品牌，促进当地农业产业结构调整和农业产业化发展，为当地农村剩余劳动力提供更多的就业机会并带动相关产业发展，实现农业发展、农民增收、农村繁荣、企业增效的多赢局面。