根据省物价等部门监测情况，2016全省中秋节日期间农副产品市场供应充足，价格秩序总体良好，价格水平总体稳定。监测的47种主副食品价格情况：与中秋节前（9月12日）相比，中秋节当天（9月15日）猪肉价格上涨，特别是猪肋排价格上涨明显（涨幅10.36%），部分蔬菜价格有所上涨。中秋节后（9月19日），猪肉、蔬菜价格小幅回落，与中秋节当天比，猪肋排价格回落7.80%，蔬菜价格回落1.10%。中秋节日期间，其他主要农副产品价格波动不大，其中：粮油零售价格基本稳定，鸡蛋、牛奶价格略有上涨，淡水鱼价格小幅波动。

一、节日期间猪肉价格上涨，节后迅速回落

受节日因素影响，猪肉消费需求增加，中秋节当天猪肉价格上涨。监测显示：中秋节当天（9月15日），猪精瘦肉、猪腿夹肉、猪肋排零售均价分别为每500克18.27元、14.70元、22.68元，环比分别上涨1.27%、1.17%、10.36%；与去年同期比，价格分别上涨4.88%、4.93%、10.20%。猪肋排价格涨幅明显的地区是：鄂州31.58%，潜江27.27%、神农架26.67%、咸宁22.22%、黄石15.00%。中秋节后（9月19日），猪肉价格回落，与中秋节当天比，猪精瘦肉、猪腿夹肉、猪肋排价格分别回落1.15%、1.43%、7.80%。

二、牛、羊、鸡、鸭肉价格波动不大

中秋期间，我省其他肉禽价格波动不大。与节前比，中秋节当天（9月15日）牛肉价格略涨0.49%，羊、鸡、鸭肉价格基本稳定。中秋节后（9月19日），牛、羊、鸡、鸭肉价格较节日当天稳中略跌，但幅度均在0.5%以内。

三、鸡蛋价格上涨但幅度不大

中秋节日期间，我省鸡蛋价格小幅上涨，但幅度不大。监测显示：中秋节当天（9月15日），全省鸡蛋零售均价为每500克4.96元，较中秋节前上涨1.02%。中秋节后（9月19日），鸡蛋价格继续小幅上涨，较中秋节当天上涨0.40%，。从8月中旬开始，我省鸡蛋价格持续小幅上涨，主要原因还是市场需求增加所致，学校开学及中秋节前食品企业提前备货，市场需求增加，推动鸡蛋价格上涨。国庆节将至，市场鸡蛋需求在节日刺激下还将维持一段时间，但随着天气逐渐转凉，蛋鸡产蛋量增加，鸡蛋供应量加大，预计价格将逐步趋稳并将小幅回落。

四、牛奶价格略有上涨，淡水鱼价格小幅波动

中秋节日期间，我省牛奶均价较节前略有上涨。监测显示：中秋节当天（9月15日），全省牛奶均价为每500克2.92元，较中秋节前（9月12日）略涨0.34%，中秋节后（9月19日）维持稳定。与去年同期比，我省牛奶价格上涨1.02%。

受节日消费拉动，中秋期间我省监测的3种淡水鱼价格略有上涨，中秋节当天（9月15日）监测的草鱼、胖头鱼、鲫鱼价格分别为每500克7.38元、7.59元、11.01元，较节前分别上涨0.41%、0.40%、0.09%。中秋节后（9月19日），3种淡水鱼价格较节日当天分别回落0.54%、0.79%、1.63%。

五、蔬菜价格小幅波动

中秋期间，我省蔬菜价格小幅波动运行。受节日需求拉动，中秋节当天（9月15日）全省13种蔬菜均价小幅上涨，节后略有回落。9月份以来，由于本地蔬菜处于换茬期，加上8月27日以来，全省就进入基本无雨状态，中秋期间受超级台风“莫兰蒂”影响，也只是在鄂东局部地区洒了点阵雨。市场供应以外地菜为主，加上学校开学需求量增加及中秋节日拉动，蔬菜价格总体稳中略有上涨。监测显示：中秋节当天（9月15日），全省13种蔬菜均价为每500克2.73元，较中秋节前上涨1.49%，较去年同期上涨18.18%。中秋节后（9月19日），13种蔬菜均价为每500克2.70元，较节日当天回落1.10%。