在门店攻占大街小巷和高铁车站后，周黑鸭凭借“鸭脖子”成功登陆资本市场。11月11日，周黑鸭国际控股有限公司在港交所挂牌上市，发行价5.88港元，首日股价大涨13.44%。

周黑鸭并非第一个冲击资本市场的卤制品企业。此前，煌上煌（002695）已抢先登陆深交所；绝味食品也欲登陆A股市场，目前仍处IPO预披露阶段，上市时间尚未明确。

周黑鸭上市后，创始人周富裕夫妇身价暴涨。公开资料显示，周黑鸭创始人周富裕夫妇共持有14.72亿股，按最新收盘价6.82港元计算，身价高达100亿港元。同时，周黑鸭的7位创始员工共持有1.46亿股，也都成为亿万富翁。

上市后，周黑鸭的盈利状况和开店情况也浮出水面。据招股书显示，2015年公司实现收入24.32亿元，净利润5.53亿元；2016年上半年，公司净利润已达3.81亿元。自2002年开设第一间门店以来，周黑鸭已在全国12个省、直辖市共40个城市，开设了757家自营门店。

尽管上市后股价不断上涨，但食品安全和层出不穷的山寨店仍是周黑鸭未来最大的隐患。周黑鸭在招股说明书中也将“食品与安全问题”列为公司第一风险要素。今年1月，周黑鸭山寨店的食品安全问题曾出现在国家食药监总局针对违规添加罂粟的抽检黑榜上。周黑鸭公布的“山寨店”调查情况时发现，“山寨店”居然比直营店还多。