经验交流
中国自己的休闲农业与乡村旅游都没学，奔什么国外？
发布时间：2016-06-16 来源：原创文章
----全国休闲农业与乡村旅游高级研修班（上海站）纪实
为积极领会中央、农业部等部门关于开发休闲农业与乡村旅游的文件精神，为发现休闲农业新的发展思路，扩大视野，努力探索一二三产业更好更快地融合发展的实践路径，在骄阳似火的五月，来自全国十多个省的农业行政主管部门和休闲农业企业负责人，齐聚现代大都市上海，开启为期五天的研修之旅。上海作为休闲农业与乡村旅游产业发展的领头羊之一，将农业生产、科技应用、艺术、会务、度假和游客体验等融为一体，先行先试，探索出一条特色改革创新发展之路。期间，全体研修班成员开展专题研讨并实地考察了上海极具代表性的农庄。全程下来，大家学习了先进经验，感受了先进理念，相互间沟通交流并搭建了持续沟通的平台。
第一站，在凯博休闲农庄隆重召开开班仪式。首先，农业部农村事业发展中心休闲农业处副处长杨礼宪致开班辞；随后，北京一度创意设计中心主任于基龙就“休闲农业的规划与品牌提升”的主题跟大家做了交流；
接着，上海市农业委员会经济商务处（处事处）处长王德弟详细讲解了“上海市休闲农业发展成效与措施”；
然后，凯博休闲农庄总经理袁飙给大家分享运营农庄的经验和感受；最后，全体成员在农庄讲解员的带领下参观了农庄。
上海凯博农庄，是一家从禽类养殖场改建成功的休闲农庄，年营业收入超过2000万元,
集会议、培训、健康体检、轻生活养生、餐饮、农事体验、娱乐及现代农业观光功能于一体，并获得了全国休闲农业五星级企业等称号。
农庄内以徽派建筑独具风格，由东庄、南庄、西庄和北庄四个区域组成。园内绿地与水面相映，环境十分优美。
下午，全体人员步行至联怡枇杷园，琵琶园的常务副总经理顾斌给大家介绍了枇杷园的发展并分享了庄园的运营经验。
上海联怡枇杷园，是以餐饮为核心，集枇杷种植、立体养殖、休闲旅游、科普教育、农特产品展销、观光休闲为一体的综合生态休闲园，年营业收入超过8000万元，获得了2014年全国十佳休闲农庄、全国休闲农业五星级企业等称号。
园内环境优雅，年供菜品达150种以上（不含时令蔬菜和凉菜），让大家在品尝精致农家菜的同时，深刻感受了大自然的绿色温馨，通过这样的方式，既巧妙地传承了中国的饮食文化，又为旅客营造了亲切自然的田园休闲氛围。
在凯博农庄度过了美好的一夜，第二天一大早大家兴致勃勃地赶往陶家湾休闲农庄。
上海陶家湾休闲农庄是我国一步一景，曲径通幽的园林式农庄的典范。集休闲、度假、餐饮、垂钓、养殖、种植、科普教育及农业观光为一体，年营业收入超过2000万元，并获得2013年全国十佳休闲农庄、全国休闲农业五星级企业等称号。
农庄内各式临水而建的别墅、木屋隐匿在万木丛中，漫步庄内，凉风阵阵，仿佛置身于梦幻中的世外桃源。到这里，一步一景，你总能欣赏四季不同的美景，感受生态、舒适、返璞归真的宜人环境。
下午，烈日正当头，还不赶紧钻进海湾国家森林公园去避避暑？
上海海湾国家森林公园，是上海最大的人工森林公园，依托丰富的森林和水资源，开发了很多吃、玩、赏等观光体验项目，超越了传统意义的森林公园，获得全国休闲农业五星级企业等称号。园内为三大旅游板块：游乐活动区、水上活动区、文化观赏区。
文化观赏区有根雕馆、书画馆、徽派建筑展示馆等14个博物馆，漫步其中，书香弥漫，寻一处秘境，携一缕阳光，发呆，看书，吟诗，练笔，好不惬意。
夜幕降临，全体成员入住小木屋会务中心。
小木屋会务中心，是一家集餐饮、住宿、会务、休闲、采摘和游玩为一体的度假中心。中心内有4栋芬兰进口的原木结构建造的欧式别墅。
别墅内尖顶的卧室、高大的客厅、温馨的桑拿房，独具异国风情；
砖红色客房、酒楼在翠绿欲滴树丛的陪衬下显得别样安静、和谐，闭上眼睛，躺在舒适的大床上，空气里氤氲着原木独特的味道，窗外水声潺潺，蝉鸣叽叽，就这样在大自然的协奏曲中慢慢地睡去。
清晨，大家精神抖擞，活力十足，正是交流学习的好时候。首先，农业部农村事业发展中心休闲农业处副处长杨礼宪，为大家详细解析“全国休闲农业与乡村旅游星级企业申报材料的编写说明”，接下来，小木屋农庄总经理陈林兵就“小木屋的经验”跟大家做了分享和交流，让大家在游学中更加深刻地了解和认识休闲农业和乡村旅游的发展之路和先进理念。
下午，全体成员乘车赶往都市菜园。都市菜园，是全国首家蔬菜主题公园，获得全国休闲农业五星级企业等称号。
园内拥有农耕博览馆、博雅农园、馨香蔬苑、奇瓜异蔬园、四季果园五个主体场馆。
在这里，既能观赏到新奇特优、流光溢彩的200多种蔬菜，又能体验到种植、收割、采摘、品尝蔬菜的乐趣，更能了解到农耕历史文化、菜文化、现代农业的种植技术、种植模式、农产品加工等相关知识。
最后一站，全体成员来到闻道园。上海闻道园，是一处以保护农村古建筑为主的文化休闲园，园区内有名木古树5.6万棵，奇石1000多方，宋代巴蜀古石刻100多块，还有从安徽等地拆搬过来的徽派建筑，曾获得全国休闲农业四星级企业等称号。
全体成员在讲解员的带领下参观园区。最值得一提的是，园中奇石馆，一桌满汉全席，惟妙惟肖，让人垂涎欲滴；
一大块价值过亿的和田玉，当之无愧的镇馆之宝；
此外，还有一窝罕见的恐龙蛋化石，以及许多稀罕的宝贝。
徽州雕花楼、武状元楼等徽派建筑经过重建和改造焕然一新，配合着园中的小桥流水，别有一番风味。
全程下来，全体成员通过互动交流和实地考察相结合的方式，深刻理解了休闲农业与乡村旅游的相关政策和典型模式，切身感受了上海极具代表性休闲农庄的卓越经营。据调查，全国85%的休闲农庄都处于微利或者亏损的状态，而上海参访的这些农庄能获得较高的营业收入，并且获得全国十佳或者休闲农业星级企业称号，他们的成功，除了自身的卓越经营，也与政府推动、大型活动举办息息相关。
首先，它们布局合理，核心业务突出，勇于探索和实践创新。
其次，除了一般农庄惯用的B2C模式之外，他们非常注重B2B营收的经营份额。目前，休闲农业与乡村旅游的发展，契合了企事业单位对光休闲、商务、度假旅游的强劲需求，他们认清形势，抓住机遇，与企事业单位建立良好合作关系，为努力实现土地高附加值和利润持续快速增长开辟新的道路。
最后，上海市政府的强力推动和上海世博会的召开也对其产生积极影响。借助上海世博会的品牌效应和强大客流吸引力，政府积极引导休闲农业提档升级，积极打造深度消费产业链，精心打造深度消费旅游产品，将游客吸引到乡村，留住游客，有效地为当地的休闲农庄汇集人气，提高其知名度和营业额，对当地的休闲农业与乡村旅游的发展，起到了非常积极有效的推动作用。
来源武汉尚元管理咨询有限公司（吕瑶 张金河）
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