开栏的话

2023年4月，武汉市选址黄陂区，建设武汉唯一、中部领先、全国一流的武汉现代农产品加工园，旨在实现武汉农业产业规模化、标准化、品牌化发展。

武汉现代农产品加工园，致力于打造“武汉味道”金字招牌，建设华中最大的绿色食品加工中心。连日来，湖北日报全媒记者多次探访武汉现代农产品加工园，探访其代表企业。

塔吊林立、机械轰鸣。5月9日，武汉现代农产品加工园内一片热火朝天的建设景象。

5月7日，武汉海珍坊食品有限公司，在园内举行动工仪式。“从2007年成立至今，我们一直在海鲜预制菜领域不断探索和创新。”开工仪式现场，海珍坊负责人刘海程踌躇满志。他介绍，海珍坊成立于2007年，其汤品、佛跳墙、燕鲍翅等预制菜系列产品，通过全国铺设的销售网点，早已走进了千家万户，并与全国知名连锁餐饮、星级酒店建立了长期合作关系。此次，海珍坊拟投资3亿元，占地20亩，在园区建设现代化厂房，进一步加强全国市场的拓展。

从卤制品到肉制品，从传统零食到海鲜预制菜，武汉现代农产品加工园内的进驻企业，在各自领域深耕细作，以特色产品和创新模式，形成强大的合力，构建起园区的差异化竞争力。

武汉绿坡食品，是园区内的明星企业之一。企业成立于2013年，其椒香雁唇、香辣鹅唇、绿坡鸡、秘制鸭、槟榔鸭等卤制品、椒香系列特色产品享誉全国，销售网络更是遍布北京、上海、郑州等各大城市，椒香雁唇、绿坡鸡等产品还荣获“中国名菜”称号。作为园区首个招商引资落地的项目，绿坡食品投资3亿元，占地30亩，新建绿坡预制菜产业基地。“我们的目标是打造集研发、生产于一体的卤制品‘中央厨房’，以此实现全国化布局。”项目技术部负责人胡运成说，待今年底项目建成后，不仅能为当地创造约400个工作岗位，还将带来年产值3亿元左右的经济效益。

在绿坡食品项目旁，方氏食品项目建设的“加速度”也令人瞩目。方氏食品是全国最早的烤肠制造商之一，拥有国内先进的工艺生产流水线，“方氏口香”更是武汉市著名商标，产品畅销湖北、湖南、江西、安徽等地。方氏食品有限公司董事长方昱贺介绍，方氏食品已与多家大型连锁商超建立紧密合作关系，此次在园区打造的综合性肉制品深加工项目，预计今年10月正式投产，将形成年产2万吨火腿制品的规模，将进一步巩固公司在国内肉制品市场的领先地位。

据介绍，武汉现代农产品加工园聚焦预制食品、功能食品、休闲食品三大农产品加工新赛道，布局美食文化小镇、中央大厨房、农业种植体验、绿色食品加工、智慧仓储物流五大板块，旨在推动武汉现代农业高质量发展，为全面推进乡村振兴注入澎湃动能。

目前，园区内已有玉湖冷链（武汉）、中交冷链智慧产业园两大核心项目。广东恒兴、浙江五芳斋、湖北农发等71家现代农业及食品领域企业已签约入驻。

 

                                                                                           来源： 湖北日报